Watermeloen margarita

• Snijd de schil van de watermeloen af en snijd het vruchtvlees in stukken. Pureer de watermeloen in een blender totdat je een egaal sapje hebt.
• Pak een glas en ga met een partje limoen langs de rand. Strooi een laagje zout op een bord en dip de bovenste rand van je glas in het zout zodat je een mooie rand zout op het glas krijgt.
• Vul het glas tot de rand met ijs. Doe een scheutje Soof citroen munt in het glas (20 ml) en schenk er een shot tequila (25 ml) bij. Knijp de halve limoen uit in het glas en vul het aan met het sap van de watermeloen.

Tip: Hou je van iets minder zoet? Vervang dan een deel van het watermeloensap door bruiswater