Geplaatst op

Gin tonic met citroen munt

Porties: 4 glazen

Bereiding: 5 minuten

Ingredienten
450ml tonic
4 shots gin (200ml)
8 schijfjes citroen
Bosje munt
60ml Soof citroen munt

Bereidingswijze

  • Vul elk glas vol met ijs en schenk een shot van de gin erin.
  • Schenk 15 ml Soof citroen munt toe aan elk glas en schenk bij met tonic.
  • Voeg ter garnering twee schijfjes citroen en een takje munt toe

Geplaatst op

Ice tea met kokosmelk

Porties: 4 glazen

Bereiding: 5 minuten

Voorbereiding: 2 uur

Ingredienten
2 zakjes rooibosthee
1 liter kokend water
300ml kokosmelk
80ml Soof wortel gember
stuk steranijs
IJsklontjes

Bereidingswijze

  • Zet een liter rooibosthee met twee theezakjes en voeg een stuk steranijs toe, laat vervolgens twee uur afkoelen.
  • Vul een groot glas met ijsblokjes en voeg 20 ml Soof wortel gember toe.
  • Schenk het glas voor 2/3e vol met de rooibosthee en vul als laatst aan met kokosmelk.
  • Roer alles in het glas goed door elkaar en klaar is je drankje!

Tip: Garneer met een plakje verse gember.

Geplaatst op

Citroen granita

Porties: 4

Bereiding: 5 minuten

Voorbereiding: 3 uur

Ingredienten
100ml Soof citroen & munt
900ml water

Bereidingswijze

  • Leng de Soof aan met water in een karaf.
  • Giet het karaf in een lage bak en zet de bak in de vriezer zonder deksel voor ongeveer drie uur.
  • Schep om het half uur de granita om met een vork om de kristallen te breken.
  • De granita is klaar als de limonade volledig is bevroren en de structuur lijkt op een slushpuppy.

Geplaatst op

Watermeloen margarita

Porties: 4 glazen

Bereiding: 10 minuten

Ingredienten
4 shots Tequila (100 ml)
Kleine watermeloen
Limoen
80 ml Soof citroen munt
Grof zeezout

Bereidingswijze

  • Snijd de schil van de watermeloen af en snijd het vruchtvlees in stukken. Pureer de watermeloen in een blender totdat je een egaal sapje hebt.
  • Pak een glas en ga met een partje limoen langs de rand. Strooi een laagje zout op een bord en dip de bovenste rand van je glas in het zout zodat je een mooie rand zout op het glas krijgt.
  • Vul het glas tot de rand met ijs. Doe een scheutje Soof citroen munt in het glas (20 ml) en schenk er een shot tequila (25 ml) bij. Knijp de halve limoen uit in het glas en vul het aan met het sap van de watermeloen.

Tip: Hou je van iets minder zoet? Vervang dan een deel van het watermeloensap door bruiswater

Geplaatst op

Gemberbier met citroen

Porties: 4 glazen

Bereiding: 5 minuten

Voorbereiding: 24 uur

Ingredienten
1 liter kokend water
100 ml Soof citroen munt
1 citroen
Groot stuk gember
Halve eetlepel kruidnagels

Bereidingswijze

  • Snijd de gember in stukken en doe deze in een blender. Doe 100 ml water bij de gember en blend tot een mooie gemberpap.
  • Pak een kom en doe de gemberpap erin, voeg hier 1 liter kokend water en de kruidnagels aan toe. Laat het afkoelen en zet één à twee nachten in de koelkast. Hoe pittiger je de gembersmaak wil, hoe langer je de gember in de koelkast moet laten staan.
  • Als de gember goed is ingetrokken naar smaak, kun je het mengsel zeven.
  • Knijp de citroen uit en mix door het gemberbier samen met 100 ml Soof. Goed roeren en drinken maar!

Tip: Erg lekker om als laatst stukjes verse ananas toe te voegen

Geplaatst op

Warme havermelk

MOCKTAIL warme havermelk met Soof

Porties: 1

Bereiding: 5 minuten

MOCKTAIL warme havermelk met Soof
Ingredienten
250 ml havermelk
15 ml Soof zoete aardappel kaneel
Snufje kaneel

Bereidingswijze

  • Warm de havermelk op in een pannetje of in de magnetron Zorg dat het net eten de kook aan zit.
  • Voeg de Soof toe aan de melk en roer even door.
  • Schenk het in een mok en maak af met een snufje kaneel.

Geplaatst op

Rooibos rum

Gemberbier met Soof citroen, munt & appel

Porties: 4 glazen

Bereiding: 10 minuten

Voorbereiding: 60 minuten

Gemberbier met Soof citroen, munt & appel
Ingredienten
4 zakjes rooibosthee
4 shot bruine rum (120 ml)
80 ml Soof zoete aardappel kaneel
Sinaasappel
8 kruidnagels
IJsklontjes

Bereidingswijze

  • Maak vier glazen rooibosthee en laat een uur afkoelen.
  • Schaaf een plakje van de sinaasappel met een dunschiller, en snijd deze in mooie reepjes.
  • Vul een glas met ijsklontjes en schenk 20 ml Soof en het shot rum hierin.
  • Vul het glas aan met de rooibosthee en garneer met de reepjes sinaasappelschil en twee kruidnagels.

Geplaatst op

Classic wortel, gember & appel

Porties: 1

Bereiding: 2 minuten

Ingrediënten
20 ml Soof siroop wortel, gember & appel
180 ml (kraan)water
Ijsblokjes
1 stukje verse gember
1 wortel
Dunschiller

Bereidingswijze

  • Pak een groot longdrinkglas
  • Voeg 20ml Soof siroop toe aan het glas (met de Soof Maatbeker)
  • Vul het glas met ijsblokjes
  • Vul het glas met 180ml (kraan)water voor een zoete verhouding 1 op 8
  • Maak met de dunschiller mooie slierten van de wortel en gember
  • Garneer met de gesneden wortel en gember